余った栄養補助食品の使い道

食事に栄養補助食品を付けて提供していた方が別の施設へ移るため退去となりました。
1食1個提供で1週間分発注して届いたすぐあとのことだったためゼリータイプの200kcalの栄養補助食品が20個以上余っています。
施設はケアハウスのため栄養補助食品が必要な方は1年に一人現れるかどうかですし、賞味期限が12月となっているので提供できる方が現れる可能性が低いです。今までも提供する機会があるかもと思いながら保管し、結局期限が切れてしまったことがありました、、。
入居者におやつで提供するにしても200kcalあるので普段の食事の摂取カロリーを減らしてつけるのは食事の大好きなお元気な方ばかりなので少し抵抗があります。

期限までは置いておくつもりですが切れそうになった時にどのように使用するのが一番でしょうか？
良いアイディアがあれば頂きたいです。よろしくお願いします。