実施工程表の時間が覚えられない！

お疲れさまです。

働き始めて3週間ほどで1日の流れが分かってきて少しずつできるようになってきました。
しかし、どうしても苦手なことがあります。

実施工程表に、何時何分に何をやったか書かないといけないのですが、時間が覚えられません。
作業の変わり目にしっかり時計を見て時間を覚えているはずなのですが、実施工程表に書く頃には忘れてしまいます。
時間はだいたい覚えているのですが、何をしたのかとリンクしません。
特に検収は時間が決まっていなくて不定期で来るので作業工程表の時間を覚えていても意味がありませんでした😭

時間を覚えるコツなどがありましたら教えていただけると嬉しいです。
よろしくお願いいたしますm(_ _)m