エコへの取り組み

精神科病院にて勤務している管理栄養士です。
最近当院にて「エコ委員会」が発足されました。
看護、薬剤、ＯＴ、事務、もちろん栄養など、各科からのメンバーで
構成されており、各部門ごとに「エコに対する取り組み（テーマ）」
を設定し、定期的にそれに対する結果を報告することになりました。
電気や空調の節約などは思い浮かぶのですが、その他に
皆さんの施設で「エコ対策」として取り組んでいることはありますか？
良ければ教えてください