きざみ食の入所者にも焼きそばを食べてもらいたいと思い、献立をかんがえました。
3センチ蒸し麺 100
豚挽き肉 30
油 5
塩 0.2
玉ねぎみじん 30
にんじんみじん 20
ピーマンみじん 10
干しいたけみじん 1
調味料 炒め油
あおのり 0.2
麺は蒸しておき、みじんの野菜はスチコンにかけておき
盛り付け直前に少し水分多めで炒めようとおもっています。
たべにくいかな??
アドバイスお待ちしています・・・・また他にきざみ食にもたのしんでもらえるようなメニューあったらおしえてください。
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