糖尿病と他の疾病について

　こんにちは。私は4月から働き始めたものです。
　みなさんにお聞きしたくて、今回投稿しました。
　　糖尿病で、カロリー制限（1400ｋcal）で、インシュリン注射もしており、また、自己免疫性肝炎も併発しているため、アミノ酸製剤も投与している人が、栄養について質問したところ、医師から、「アミノ酸製剤の投与で、血糖値が上がるのは、仕方がないので、今の食事量を3分の１減らせばよい」ということを言われたそうです。
　それでよいのでしょうか。腎機能も低下している方なので、カロリー制限と、低たんぱく食を組み合わせた食事になると私は思うのですが、どうでしょうか。
　漠然とした質問で、答えにくいと思いますが、教えていただけないでしょうか。