離乳食献立の展開について

はじめまして。
この春から保育園で働いています。

私の保育園には今まで離乳食献立が無かったので、作ることになったのですが、幼児食からの展開にしたいのですが、計算がいまいち分かりません。

とりあえず、中期を3歳児以上児の50％、後期を3歳児以上児の60％の分量にしてたてているのですが・・・

勉強不足でお恥ずかしいのですが、他の保育園の栄養士さんはどのようにしているのか教えていただきたく質問させていただきました(＞＿＜)