切り昆布の成分表はどれを使っていらっしゃいますか？

ふと、乾燥の昆布でなくて、生で売っている切り昆布の処理に困っています。あの炒め煮なんかにするものです・・。
　成分値は、何で計算していますか？
　生昆布ですよね、それの端キレを千切りにしたものなのですが・・。
　どなたか教えていただけますでしょうか？