養護老人ホームで５０食の給食を作っています。
炒め物やソテーの献立の時、汁物や煮物を作る大鍋（直径５０ｃｍくらい）で作っています。ですから、仕上がりが炒め物なのか煮物なのかっていう時があります。回転釜もありますが、５０食の炒め物を作るのには、大きすぎます。
５０食作ってみえる施設では、どのような器具で炒め物やソテーを作ってみえますか？
0
※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
3人が回答し、0人が拍手をしています。
1/1ページ
同じカテゴリの新着の質問
413
1
0
2026/08/12
839
3
5
2026/07/31
417
3
4
2026/07/22
700
1
0
2026/07/17
821
1
4
2026/07/10
458
2
0
2026/06/29
ランキング
413
1
0
2026/08/12