下痢の時に乳製品はダメですか？

子供を保育園へ預け、病院で働いている栄養士です。

子供が少し下痢っぽい時に（ひどい下痢では預けられない）
「今日は便が少しゆるいです。」と話すと必ず

保育士、栄養士から
「乳製品は出さないようにしておきますね」と言われます。

私の知識では下痢の時に乳製品がダメなエビデンス（科学的根拠）が分かりません・・・。

牛乳はたしかに「牛乳は脂肪分が多く胃腸に負担になる」事もあるかと思います。また、「腸が弱って乳糖が上手く処理できない」とも考えられますが。

ヨーグルトやその他乳製品はどうなのでしょうか？

育児書などにも常識のように乳製品禁止と書いてありますが、専門職として納得できるエビデンスが分かりません。

みなさん教えて下さい。よろしくお願いします。