塩分制限について2

施設の方からたまにこのような対象者に制限食についてや、カロリーの変更等があるかもという書類を出されるのですが、実際にそのような入居者はいま存在していません。
そこで塩分制限の入居者は入ると見込まれますが、なんと3ｇ、5ｇ、7ｇという数字が書いてあったのです。私ではありませんがこれは対応が難しいと言われ塩分制限をどうしたものかとエイチエでいま質問しているところです。そうしましたら、さらにこの数字が存在してないことがここで分かったところです。。。。
どのようにすればいいでしょうか？
向こうの施設側には看護師、ケアマネ、ホームヘルパーなど揃っています。そこから出されている書類なので、ここは（塩分制限は）６ｇに統一されていると言い切っていいのでしょうか？
すみません お願いします。