介護食、ソフト食で、汁物・飲み物にとろみをつけて多人数に提供する場合、どのくらいのとろみをつければいいのでしょうか?個人差があり、好みもそれぞれだと思いますが、いかがでしょうか? よろしくお願いします。
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