肉の炒め物の調理法についてです。
炒める順番ですが、野菜から炒めますか?
それとも肉からですか?
私は今まで、野菜を最初に炒めて、ある程度火が通ったら肉を炒めていたのですが、肉を最初に炒めるという方もいて…
どっちがいいのかと思いまして質問いたしました!ちなみに私が働いているのは老健です。
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