うつの宮さんのページ【エイチエ】管理栄養士・栄養士のコミュニティサイト

栄養を勉強してきた立場から言うと、離乳食の子にオヤツはいかがなものかと思うんですよね。お腹すいちゃって、泣き叫んでいる赤ちゃんを、園では泣かせてる、きちんと見てくれないと保護者や第三者に思われても困るのでしょう。人手があればできなくもないかもしれませんが、細かくは作ってられないですよ。本音。。。でも言ってくるんですよね。３歳までに一生の細胞数が出来上がってしまうから、肥満体質にもなりかねないし、まだ食事に慣れさせる段階なので、回数多くして内臓に負担は掛けたくないですよね。ミルクも取るし、血糖が高いままになってしまうのではないでしょうか。食事で園の評判もあるかと思いますが、喜んで食べてもらっている食事が、実は成人病予備軍を育てているものだっだら怖いですよね。１回に食べられる量が少ないのは分かるのですが、家庭の延長と思われて言われても困る部分もあります。私も初め悩みました。理解できませんでした。給食はこうあるものと硬かったです。でも小さい子は別かもしれません。保育園に預けられた小さい子には家庭的な暖かさが必要なのだからと。うちの園でも実際出しています。フルーツは１０時とお昼に。いまの時期だとバナナ、メロン、いちご。もう少ししたら、デラウエアーとスイカが追加されます。離乳食の子が食べられるフルーツが限られるので、同じのが続いてもしょうがないのを了解してもらいました。オヤツは市販のも週１使いつつ、野菜と煮込んだそうめんやうどん。お粥（しらす、きなこ）きなこマカロニお焼き（さつま芋、かぼちゃ入り）。さつま芋きんちゃく、こふき芋、蒸しぱん（小麦粉と水で作ります。その時々でさつま芋、人参、ほうれん草入れて）など。うちは１歳まで乳製品、卵を使えないので、シンプルです。

2013/05/28

みんなのQ&A（コメント）

ほんとはミルクでやって欲しい！！！お粥なら、なんとか。ありがとうございました。

2021/06/25

午後は手作りおやつを作ってる為、離乳食は新たに作れないです。作れたとしてもお粥ですかね。ありがとうございました。

2021/06/25

ご意見ありがとうございます。クラスに見に行ってますよ。確かに個人差あります。ご飯はあまり食べないの食べないのに、パンは良く食べる子がいたりしますし。食パンは耳付きです。始めに盛る量が少なければ残りはおかわりになりますが、給食費ギチギチでやってますので、基本おかわりはありません。うちの園児は身長と体重から栄養価を出すと、各年齢の栄養価は市の栄養価より少ないです。パンを１枚に増やすのは簡単ですが、おかずを１人分食べてもらう(特に野菜)のが中々難しいです

2019/03/13

本当なら幼児２個(２枚)食べれますよね。教えていただき、ありがとうございました。

2019/03/13

同じと言っていただけて、うれしいです。規定量、カロリー計算でと言えば分かってもらえると思いますので、頑張ります。ありがとうございました。

2019/03/13

その後、１歳児でも乳アレが出てきました。卵・小麦もいるので、神経使います！！！

2016/10/24

牛乳アレは一人しかいなくて、牛乳１００㎖とかヨーグルト５０ｇまでＯＫで、個人対応をしていました。完全除去としたら、乳製品が全て出せなくなりますよね。代替えで行くのはまた手がかかり、給食室の対応が追いつきません。卵アレも小麦アレもいますし、最近まで大豆もいました。

2016/10/06

早速お返事ありがとうございます。その子は乳アレルギーです。徐々に牛乳が量を飲めるようになっきました。そして、今は医師の判断により解除に。ヨーグルトも段階を踏み、医師の判断から解除。チーズだけはダメみたいです。お願いします。

2016/10/06

そうですよね。発注するときにも必要ですから。入れないとダメですね。ありがとうございました。