皆様に質問です。
私は委託で特養の現場にいてます。
そこの調理師さんの行動で
皆様に質問、相談です。
うちの調理師さんは（辞めていった人を含め4人）
水溶き片栗粉を
素手でときます。
全員、見たときは注意を行いますが
その後も変わらず素手でときます。
4人とも素手でやるので、すが
注意していくにつれ
自分が間違えなのか？と思ってしまい
皆様の厨房ではどうですか？
追記
回答ありがとうございました。
しっかり手を洗って、溶いてもらえるよう話してみます。
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