目が見えない方には?

現在大学で管理栄養士を目指しているものです。
知り合いの50代の方が糖尿病で網膜症になり、ほとんど見えない方がいます。
たまたま実家（今一人暮らしなもので）に帰った時に電話がかかり、少し会話をしたところすごく気の病んでらして。
小さい頃からお世話になっていた方なので、なんとか力になりたいのです。自分なりに習ったことや図書館で調べましたが、図や絵で説明ができない分、実際にどう声をかけていいものかわかりません。あのときはただただ元気づけることしかできず、ふがいない気持ちでいっぱいでした。

まだ資格があるわけではないですが、相手からしたらまだまだ子供かも知れません。しかし、
こんな私でも力になれることはありますか。

なにかいい方法を教えていただけないでしょうか。