転職にあたって…

みなさん、こんにちは！
いつも、拝見しています！

私は委託会社に勤めて、3年目になります。

1年半前から、人が足りないという理由で、
午前中は発注変更や食事せんなどの栄養士としての仕事で、午後からは厨房で盛り付け等の仕事をしてます。
それまでは、一日栄養士として仕事をしてました。

人が入ったら、献立も教えていくからね！
と先輩の栄養士さんに言われて、1年半……
全く入る気配もなく、4月から新入生社員の人が入るのでは…とも思いましたが、
一人も来ませんでした。

もう、職場がどうこうというよりも
会社のことが信じられなくなりました。

ハローワークなどで、就職活動をしており、
会社は5月末で辞めることになり、有給と公休を合わせて1ヶ月休めるの5月はそう過ごそうと思ってたのですが、
会社から、人が足りなくなり現場が回らないからででほしいと言われました…。


それは、しょうがないのでしょうか…

転職したいと思ってた保育所は、
やはり献立などの経験をしていない私には向いてないのでしょうか…。

みなさん、アドバイスお願いします！