我慢すべきでしょうか続きです。

すみません。
文章が途切れてしまったようで‥❓

続きです。
自分だけに作った物が、他の職員に回ってしまったと私ともう１人のせいだと決めつけて、目くぐらを立てて、私には背中を向けて怒りを表にしました。
私は頭が真っ白になり給食も喉を通らずでした。
あとから、ベテラン調理パートの方の間違いだと分かった途端に『私が食べないのが悪いんだから』と私たちと全然対応が違います。

日々そんな感じで、自分とベテラン調理パートの方のミスはごまかしたり私たちに責任転嫁するけど、私ともう１人の方がミスすれば怒鳴りネチネチとイヤミを言います。
仕事を教える時も、自分の気分的な問題で、その都度、違う事を言ったりします。調理の現場は、このような劣悪な環境が多々あると我慢していますが、だんだん、何が正しくて何が間違いなのか判断出来なくなってきて、頭が正常でいられなくなって来ました。体調も崩して、家庭の事もままならないです。
勝手な私事ですが、このまま仕事を続けるべきか迷っています。相談させて頂きます。