委託会社との付き合い方

現在の職場の悩みです。今まで病院で勤めていたのですが、持病の腰痛が悪化し夏に手術を受けるため退職しました。手術後次の日には、出勤できるよね？など言われ冗談じゃないと思いました。数回目の手術でありまた今回は移植もあり（大げさではありません）ゆっくり療養しました。復帰後は管理栄養士の資格を生かしつつ事務中心の職を見つけました。非常勤ですが現在勤めています。厨房業務は委託が入っており事務は私一人です。わからないことがあれば、電話等で質問できる環境にいます。しかし問題なのは、委託会社です。私がひどい腰痛を持っていることは、知っているはずなのですがなかなか理解してもらえません。体をひねったり、屈伸をしたり、重いものが持てないのですが、前任の栄養士は、厨房に入って調理をしてくれたや、前任は運んでくれたのに、前任は・・・・ばかり聞かされて正直しんどいです。こんな日が毎日続き、12月に入る前に、また腰痛が再発してしまいました。
昨日は、「これは重くて大変なに、わからないでしょ？なんで私が運ばなきゃいけないの？私の仕事じゃない」ときつい口調でいわれてしまいました。とどめは、「やれって言ったらやりますよ」と言われ思わず泣いてしまいました。
話しかけるのが怖いです。
明日も無理して作り笑いしないといけないのかと思うと涙が止まりません。
きっとこれは、私のわがままかもしれません。10割私が悪いと思います。前任とまったく同じようにできていないことに腹を立てているのだと思います。
明日からどう接していいのかわかりません。皆さんは、委託会社さんとは、どのように仕事をしていますか？

長文になりましたがアドバイスなどいただけると幸いです。