フードスペシャリストの資格取得に関すること

はじめまして。

私は四年制の管理栄養士養成学校に通っています。タイトル通り、フードスペシャリストの資格を取得するかどうか悩んでいます。

迷っている点として、必修科目ではないこと、定期テスト前に勉強する科目が増えること、単純に必要性が感じられないことです。本来全休の日にフードスペシャリストの資格を取得するための科目を1コマ分受けに行かなければならないことも面倒に感じています。また、私は今のところ、病院や福祉施設で勤務したいと考えているのであまり必要性を感じてないです。
一応、学校の先輩に相談してわかった利点もあります。利点は、就職の時履歴書に書けること、フードスペシャリストに関する科目をタダ（必要なのは教科書代と受験料）で受講できることです。

特に現在働かれている人の意見やアドバイスを求めています。あと、フードスペシャリストとは、どのような資格なのか調べてもイマイチわからなかったのでどのようなことに使えるのか簡単に教えてくれると嬉しいです。
よろしくお願いします。