保育園栄養士の人数

この度、ドラッグストアから保育園に転職をすることになった社会人1年目の者です。(管理栄養士です)

今のところ、2つの保育園に内定をいただいています。
1つ目は、園児80人に対して、栄養士4人で回している。年に3回ローテーションで、献立を作ったり、給食だよりを作成。
2つ目は、園児50人に対して栄養士1人、調理師3人で回している。栄養士が1人しかいないため、献立作成、栄養計算、食育活動などは1人で行なっている。

私は全くの未経験なのですが、どちらの方が良いのでしょうか？

ちなみに、給与や休日が多いのは、2つ目の保育園です。
でも、園の雰囲気は1つ目の方が好きでした。