栄養士の仕事について

栄養士として働いてました。
そのとき、サービス残業、休日出勤してる先輩がいたり、持ち帰り残業、休憩無しが当たり前な環境でした。
この業界は、常に勉強もできるし
管理栄養士になれば、より利用者様に
向き合えたり魅力的な仕事だと思います。
しかし、
この職種はどこも環境はそんな感じですか？
老人ホームや病院で栄養指導している管理栄養士になりたいですが、私は栄養士なので試験を受けるには実務が必要です。
しかし、最初にのべた環境ではやっていける
自信がありません。みなさんのところはどうですか？またなにかアドバイスがあれば
お願いします。