新人未経験の成長について

初めまして。
1月から保育園で新卒として働いている栄養士です。
大量調理は未経験であり、大量調理を経験したいと思い、定員が多い保育園で働くことになりました。
栄養士の先輩は2名(8.7年目)とパートの調理師さん(おそらく7年目程のベテラン)と私でまわしています。

入って2か月になるのですがまだ慣れなくて困っています。
先輩からは「そろそろ覚えて」や「遅すぎ」など他にも無駄な行動が目立ち怒られる毎日です。
私もパニックになり、言われた事を全て吸収できずに抜け落としがあり先輩に同じようなことを何回も言わせてしまっている極悪人です（т-т）
言われた事や学んだ事をメモしており、見返したりしているのですがそれでもミスすること頻繁です。

早く先輩のようにテキパキ仕事できるようになりたいのですが中々出来なさそうで未来が見えません（т-т）
最近は怒られることにビクビクしすぎて、質問しずらかったり、上手く話せない事があります、、、。
もっとこうした方が何かアドバイスが欲しいです🙇‍♀️
お願いいたします🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️