何故低い？栄養士・管理栄養士の給料と求人

栄養士や管理栄養士の給料と求人が低いのは何故ですか？

求人広告を見て思ったのですが
国家試験＝給料が高いわけではないんですかね？
掲示板を見てても大変だという言葉がほとんどで
割のいい仕事だと言う人はいません。

管理栄養士と薬剤師と比べると結構差がありますよね？
薬剤師は求人も多いし。
大学の年数、難易度もあるのでしょうか？

なぜ栄養士や管理栄養士は民間資格ではないのに求人や給料が少ないのでしょうか？