職場で管理栄養士が自分だけしかいない～！っていう方いっしゃいますか？

病院や診療所などで、管理栄養士１名（自分だけ）という職場に転職を考えているものです。

どうなんかな？１名って大変かな？作業はどのように？
などいろいろ考えてしまいます。

１名の方（又は、病院採用の管理栄養士は自分だけで、あとは委託会社）は、どのような苦労をされていますか？
迷った時や悩んだ時はどうされていますか？
地域の栄養士さんとの交流はされていますか？

苦労されたことや逆に１名で良かったことなど、教えていただけませんか？

人生の先輩であり、栄養士の先輩方、同じ境遇にある人
教えていただけたら幸いです。

PS：食品のカロリーなど勉強するのに、お勧めの本があれば教えてください～！
（交換表以外で）