栄養教諭が子どもたちと過ごす時間

こんばんは。
栄養教諭をされている方に質問です。

現在管理栄養士養成過程の３回生です。
栄養教諭も目指して勉強しています。

この夏、実際の業務が見たいと思い、小学校へインターンシップに行かせていただきました。
インターンシップでは栄養教諭の先生付きではなく、クラスに入って担任の先生の補助をしました。
とっても楽しい時間を過ごさせていただき、先生っていいな、と思えました。

しかし栄養教諭の先生にお話を伺うと「子どもと過ごす時間はあまりないよ」とのことでした。
授業も年に１回は行くようにしているけど、時間は取れない、と・・・
私たちの仕事は給食業務がメインだから、と仰られてました。

他の学校はどうなのでしょうか。
どのくらいの時間、またどのようにして子どもたちと過ごしていますか？
（その先生も給食の時間に給食室の前に立ってくれていたりして
子どもたちとよく顔を合わせているように思えました）

子どもたちがおいしそうに給食を食べてくれているところを見ると
献立を考えて給食業務をするのもいいな、とも思うのですが
やはり子どもたちに直接触れ合いたいとも思うのです。

どんなことでもいいです。
こんな風にして学校では子どもたちと過ごしています、ということを教えていただければと思います。