新卒で園内に１人の保育園栄養士になられた方いらっしゃいますか？

こないだ就職試験を受けたのですが、その際、仕事は０～２歳の離乳食約３０食分を１人で作ってもらうと言われました。
新卒でそのような方はいらっしゃいますか？
もしこのような場所で働くことになったら離乳食ほかにどのような勉強をしたらよいでしょうか？
よかったらアドバイスお願いします。＞＜