引継ぎって何日くらい？

引継ぎって何日くらいするんですか？新しい人に1ヶ月も教えるってあり？　
予算が、ないって言ってたのに？　
1対１で。　
3月から1ヶ月なんて耐えられないんだけど。　
教えるのって結構大変。
献立のつくり方から教えてあげてなんてありえないとおもうのですが。
私は、前の人が病気で来なくなってから来たので引継ぎなんて何もなかったのに。
次に来る人は、時給ではなく、月給で働くから？
若いならわかるけど５０過ぎた人に教えるなんてありえないって思うのですが。
どう思いますか？
次に来る人は、栄養士ではなく管理栄養士だから？
私は栄養士です。
皆さんどう思いますか？