ワーファリン食について

ワーファリンを服用している人がいます。

上司の栄養士からはグリンピースやいんげん、大葉、ねぎ、ピーマンなど基本的に濃い緑の野菜は入れないで提供して下さいと言われましたが、私はそこまで制限しなくていいのではないかと思っていますがどうなのでしょうか?

ほうれん草やブロッコリーなどはビタミンｋが多い食品として知られているのでカリフラワーに変えるなどしなければいけないのはわかりますが。