髪の毛などの異物混入について教えてください。
今回、腕のむだ毛の濃い男性調理員が入職しました。
先日、大皿の上に短い毛が落ちていて、幸い患者さんに配膳される前に発見できたのですが・・・
その人の毛だとは断定できないんですが、他の職員から疑いをかけられむだ毛処理をしてもらったほうがいいのか迷っています。
ちなみに、制服は5分丈くらいの袖です。
皆さんのご意見を聞かせてください。
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