献立のソフト。

はじめまして。今年新卒で福祉施設に栄養士として就職しました。

うちの施設は管理栄養士１名と栄養士２名で勤務しており、ことしの２月に栄養士が産休に入り、８月に管理栄養士が産休にはいりました。いままでの管理栄養士の変わりに、新しい管理栄養士がきました。いくつもの施設を経験してらっしゃるので、いろいろお話をきいて思ったことがありました。

献立作成から発注までは、みなさんはどのようにやってらっしゃいますか？

私の施設の場合、
１、手書きで１週間分の献立を決める
２、パソコンにメニューを打ち込んで、エネルギーや栄養素を調節
３、できたものを印刷
４、印刷した物を厨房に分かりやすいようにエクセルに打ち込む
５、出来た物を印刷
６、１日ずつ調味料や、野菜等を電卓で手計算
７、数が出たら発注書に打ち込み
８、FAXで送信

大まかですがこんな感じで１週間ずつ交代で献立をたてています。

変わりにきた栄養士さんに、「こんなめんどくさいところ初めて」と言っており、大学の先生にもこのことをはなしたら、「ものすごい人件費の無駄だとおもう」と言いました。

献立を入力したら発注書まで全部でてくるようなソフトでもあればなぁと思います。みなさんはどのような献立のソフトを使用していますか？また、おススメな物もあれば教えて頂きたいです。