嘱託医の先生はなぜ

特養に勤務しています。
先日、嘱託医の先生が看護師と突然現れ
「人参1本のカロリーはどれくらい？」と聞かれました。
あまりの突然さに驚いたのとなぜ？と思いつつ
正確な数値は答えられなかったのですが・・・
これって常識？ですかね・・・栄養士だったら当たり前？
私を評価したかったのでしょうか・・・
そのあとひたすら自己嫌悪です。
今はパソコンソフトでの献立作成、栄養管理、機械に頼りっぱなしの自分に主な（ごはん、粥とか）食品のカロリーだけでなく細かな食品も意識しなくちゃ・・・と思う反面、人参などはカロリーではなくもっとほかの栄養価を重視するのでは？と思ったり・・・
先生がただの意地悪で質問したのかはわかりませんが皆さんはどう思いますか？
うちの先生は週に2回来園しますが、ほとんど入所者を見ることはなく検査の数値だけを見てオーダーしてきます。
以前先生に相談がてら質問したらみんな逆質され話になりませんでした。
・・・とても悲しい気分になります。こんなこと皆さんもありますか？