付属食品について

初めまして、お恥ずかしいことで申し訳ありませんが相談に乗ってください。
病院の栄養士は初めてで、看護師さんから、下痢をしている人に何を濃厚流動ならあげたらいい？とか　ヘモグロビンが低いけど何かいいものある？
自分が検査値で病気がわからないのでどう、勉強したらいいのか、
付属食品や濃厚もよく変わるのもあるのですが、どんな人に何を進めてよいのかわからなく困っています。

たとえば、メイバランスは、透析をしてるのにいいのか？
リーナレンは、糖腎の人はＬＰ？ＭＰ？どっちがいい。基本的なことなので覚えたいのですが、どう勉強したらよいのでしょう。
アドバイスおねがいします。