検食者ですが、朝食と夕食は、宿直者にしてもらっていて
昼食は、施設長と施設長補佐(主任相談員)と栄養士、調理員が順番に回しています。
検食者は無料です。
ワーカーさんは検食者に入れてないのですが、不公平と言われ検食者に入れて欲しいと言われました。無料にしているからです。
検食者には、1食分の量を出して食べて貰っているので、
有料にしてもいいものでしょうか?
以前の監査では、検食者は施設長と栄養士がする。と言われた様な気がします。
誰か、良い方法を教えてください。
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