栄養士の仕事復帰

栄養士として保育園に勤務していましたが、結婚のため退職しました。

子育ても一段落しまた栄養士として働きたいと思っているのですが、20年近くブランクがあるため下準備としての勉強をしたいと思うのですが何から始めればいいか悩んでいます。

勤務先も保育園にこだわりはなくチャンスがあればどの施設でもチャレンジしたいと思っています。

就活前にしておくべき事がありましたらアドバイスをお願いします。