教えて下さい。

前にも、質問させていただきましたが、栄養指導についてです。

患者さんに何を伝えたいの⁇どう導いてあげたいの⁇と主任とやる際に聞かれるのですが、どうしてもわかりません…。
これがわからない限り先に進めない気がして＿|￣|○

皆様のご意見お待ちしてます。