栄養補助食品って自己負担ですか？

老健に勤務しています。

褥瘡対策や食事拒否など、補助食品をつける理由は様々ですが、
皆さんの施設では費用はどうされてますか？
うちは基本　利用者様負担なんですが…栄養マネジメント加算も
取ってますし、監査で怒られたという話も聞きます。

勿論理想は施設で持ち出しにするべきなのでしょうが、経営もシビアで
なかなか改善できずにいます。