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介護・福祉施設 > 栄養計算・献立作成

療養食加算の献立について

回答：2件閲覧数：5391

2014/02/06 15:20:06

当施設の約束食事せんは

常食　　　　1400
全粥／ソフト 1100
以下省略
と決めています。

献立作成では、「常食･DM1400」と名前で、一般食の食事を提供しています。

一般食加算なし 1400
療養食加算あり 1400

を一緒にしてもよいのかわかりません。

今回は、糖尿食1100の指示がある献立についてです。

一般食で全粥／ソフトは1100で献立をたて提供していますが、療養食で全粥／ソフト1100を献立を一緒に組み入れることはできるのかよく、解らず相談しました。

現在は「ソフト食献立表」→ 「ソフト食･DM1100」という名にして考えました。

よくわからず困っています。よろしくお願いします。