保存食について

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2009/05/08 20:09:37

調理前にとる保存食についてですが、
卵の場合は、
まるごと一つ取りますか?
その日の調理で使用する分を割り、溶いてから50g取りますか?
どちらの方法が正しいのでしょうか?

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