経口維持加算はミキサー食では算定できないのですか？

ある方に経口維持加算はミキサー食では算定できないと言われました。
うちの施設では、ミキサー食をゲル剤で固めたゼリー食を提供していた方で算定していましたが、その方がミキサー食に変わりました。もう算定できないのでしょうか？