回答締切済
保育園・幼稚園 > 調理・配膳・検食

保育園、魚のフライ

回答：2件閲覧数：3656

2014/08/21 20:15:46

先日、保育園で白身魚のフライでメルルーサを使用しました！
始めてメルルーサを使用したこともあり、割と身がしっかり？ぎっしりつまった魚だなぁ。という感想で、子供たちも食べてましたが、何人かが、食べるのに時間がかかっていました。

白身魚のフライってもっと柔らかいイメージでしたので、、、

メルルーサがフライに向かないのか？
私の調理方法がわるいのか？

気になったので質問しました！
みなさんの保育園でフライにしている白身魚はなんでしょうか？？
コメント頂けると嬉しいです(^^)