保育園の普通食が完全卵・乳除去食

最近、アレルギーの園児が多くなってきたのか・・・
普通の食事が卵・牛乳を使用しない保育施設があると聞いたのですが、
実際されている方いますか？全園児数は何人でアレルギーの園児数は何名ですか？教えていただきたです。
よろしくお願いします。