【特養】栄養ケアマネジメント加算について

栄養ケアマネジメントは
基本的に入所者全員に実施するものですよね？
入院中や外泊中は算定できないのは知っているのですが、
(1)利用中、体調が優れず食事を止めていた期間は算定できますか？
(2)経管栄養剤が食品扱いのものではなく、医師に処方された医薬品扱いものを使用していても算定できますか？

調べてもよくわかりませんでした(;_;)
勉強不足ですみません。