乳児クラスの食育活動について

皆様、お疲れ様です。
初めて質問します。
現在、保育園で栄養士をしている一年目新人です。

私の保育園では毎月、食育活動を行うことになっているのですが、今月の乳児クラス(特に0歳・1歳児)の食育活動に悩んでます。。
　
今までは、野菜の皮むきなどを行っていましたが、そろそろ野菜に触れる以外のことを…と考えているのですがなかなかアイディアが浮かばないままです。(今までは上の子が野菜の苗植えをしている姿をみたりなどです）

皆さんは0歳・1歳児にどのような食育活動を行っているのでしょうか？
教えてください。
よろしくおねがいします。