約束食事戔

こんにちは。

約束食事戔がよくわからないくなりました。

というのも作り方とかでなく、、、

うちの病院の約束食事戔というものが内容が糖尿と腎臓しかなく。
糖尿に関してはカロリーと主食量が書いてあるのみ。
特別食は他に高血圧、心臓、貧血などありますがそれについては記載なし。
医師の印もなし。

エネルギー、たんぱく質、脂質ものっている食事基準は委託とのきめごと。
常食から特別食までのせてあります

この委託との基準がまさに 約束食事戔 になるくらいだと思うのですが、
あくまでうちで言う約束食事戔は上記のことだそうです。
表記のしかたも病院によって違うとは言いますが、
エネルギー、たんぱく質などの記載もなし、印もなし 特別食はすべて載せない というものもあるのでしょうか。
監査のときかわかりませんが、なんかあるときはこれ(食事基準)を引っ張ってきたりするし、、といっていましたが、、


これは医師が出すもので、栄養課で作るものでもない とも言われました。

色々ネットで調べたりしましたが、この形の中途半端さ?が不安になってしまいました。
あまりゴタゴタしたくないようで、その話はしばらく触れないで とも言われてしまいました、、
黙っていますが、、(-_-)

初歩的なご相談ですみません、、