いつもアドバイスいただきありがとうございます。
保育園の献立作成をしています。
現在、給食での調理(作る)作業は正職の調理師さんにしていただております。
臨時の調理師さんに調理(作る)回転釜やアレルギー食の調理などの作業をしてもらってもいいのでしょうか?
作業させてはいけないなどの条例はあるのでしょうか?
みなさんの施設ではどのようにされていますか?
教えていただきたいです。
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