ユニット型福祉施設の仕事内容

いつもお世話になっています。

来月から、地域密着型の福祉施設に務めることになりました。
その施設はユニット型で、特養、ショート、GH、デイサービスを運営しています。食事は一度に150食程度提供しており、完全委託となっていますその為、栄養管理業務が中心となってくると思いますが、福祉施設で特にユニット型の施設の皆さん、どの様な1日の流れをお過ごしですか？また、どこまで介入していますか?ユニット型以外の福祉施設の方も答えて頂けると参考になります。
宜しくお願い致します。