栄養ケア計画書について

こんにちは！
いつもアドバイス等ありがとうございます。
とても助かっています。

新卒で特養の管理栄養士をやっています。

栄養ケア計画書について教えて教えてください。

新規に入所される方の栄養ケア計画書は入所されてから計画書を作成して説明し同意の方はいつ頂いてますか？？
入所するときに家族の方が一緒にいますが、その時に説明して説明同意をいただくのでしょうか？
それとも日を改めて面会時や電話等で説明し郵送して同意をいただくのでしょうか

初歩的なことですみませんが
時間があるときに教えてください
よろしくお願いします