こんにちは。いつも参考にさせていただいています。
特養で管理栄養士(2年目)をしているものです。
お正月に真空パックに入った鏡餅を飾っていたのですが、今年の鏡開きは11日ということで、その鏡餅をハンマーで割るイベントをしようということになりました。
しかし、パックから出してすぐはもちろんたたいてもびくともしないし、ネットで見る限り真空パックのものはわれないのでは・・・・と思っています。
割った後の餅は食べずに、開いて楽しんだ後市販のおかきを配ることになっているので、衛生面の配慮はそこまで必要ありません。
真空パックの鏡餅を割る方法、お知恵を貸していただけないでしょうか。
よろしくおねがいします。
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