発注書の訂正を早く行うコツ!!

１月づけで新しい職場に入社し発注担当になった者です。前職が給食管理がある施設ではなかったので、給食管理関係の仕事は初めてです。

で、本題ですが…発注書の訂正が早くなりません!!しかも、急ぐと慌ててしまって、計算をミスったり、ちょっと気をつければ絶対にミスらないところをミスります。（前納指定を書き忘れるなど・・・・）

今は15分から20分でできる訂正（上司談）に30分かかっています。

ちなみに後から見直してもいいですかと聞いたら、そんな時間を作れるほど仕事が早くないからダメといわれたので（病院の方針で残業NG）、ミスは出来ません。

発注の訂正作業で何かコツとかありますか？