監査について

初めまして。去年の春に短大を卒業し、今は新設(去年の９月開園)の保育園で栄養士として働いている者です。
ここ最近、園長から監査のことに関してチクチク言われています。私自身監査を経験するのも初めてで、一緒に働いている栄養士も監査は初めてということで、お互いどうしていいのかわかっていない状態です。
何もわからず本当にお恥ずかしいのですが、何が必要か、何をそろえておけばよいか、気を付けておいた方がよいところ等を教えてほしいです。あと、保健所の方からは前もって連絡は来るのでしょうか。
よろしくお願いいたします。